茶庄园领跑茶产业未来

08-19 14:43 首页 普洱杂志


茶的产业链很长,从种植业、加工业一直延伸到商业与服务业。以种植与加工为主的茶园基地其实是根,只有上游的根基牢靠,下游的品牌建设与渠道开拓才会给力,才能可持续发展。而且在全新的信息时代生产与消费正在无缝深度对接,消费者可以越过中间环节直接来上游进行深度体验与消费,于是基地的价值凸显,许多以前放在下游的品牌推广、渠道建设与终端开拓的工作,可以在上游的基地里进行。

 

因此,从 2012 年开始,云南的茶企开始重新重视基地建设,各种生态茶园、茶庄园、茶山体验基地如雨后春笋般冒出。2013年兴起的茶山游,则将基地的价值进一步放大。人们发现要承接茶山游,必须重金布局上游基地,打造融茶叶、旅游、休闲养生与文化展示于一体的茶庄园无疑是最好形式。

 

这样一来我们可以看到,茶园基地由边缘化重回主流,是由两个因素在推动:一是以前上下游划江而治的格局被打破,上下游融为一体,形成你中有我,我中有你的局面,企业要做好品牌、渠道与终端建设,必须在上游的茶园基地进行重金布局,有了根才能融合一二三产业。二是茶叶的体验进入了综合体验经济时期,人们喝茶,其实是过一种健康的生活方式,但光靠茶很难满足消费者深层次多方位的需求,这样以来以茶为主题的茶庄园应运而生,其涵盖了茶叶、生态农业、旅游、休闲养生、文化创意、分时度假等等产业,从而成为了茶业综合体。

 


茶庄园的出现,标志着茶行业进入资本农业时代。要让资本敢大体量投资农业,必须打造投资的价值洼地,突破单一的产业模型,构建融品牌、渠道、多元化、种植与加工于一体的原产地深度开发模型,也就是打造农业开发综合体。

 

庄园经济在农业领域的勃兴,其实质是资本农业的一种表现,是农业开发综合体的滥觞。2013 年起,云南省全面推进庄园经济,助推高原特色农业发展,各类庄园纷纷兴建,茶庄园除了有建于2008年,成为云南茶庄园范本的柏联普洱茶庄园外,雨林古茶坊的雨林庄园、云南白药的天颐茶庄园、古农茶庄园、祖祥茶庄园等等都以不同的风格和理念呈现于世人面前。

 

位于澜沧县惠民乡的景迈山境内有上万亩种植在雨林中的千年古茶园,茶山是那么美。茶叶是那么好,1950 年建国一周年时,当地的布朗族头人岩洒就专门选择了景迈茶送给毛主席。美丽的景迈山成为柏联集团又一个圆梦的地方。

 


自 2006 年开始筹备,收购了拥有50年历史的国营惠民茶厂,引入法国葡萄酒庄园模式,柏联集团投资两个亿的国内首个普洱茶庄园,于 2008 年 7 月 21 日在普洱市景迈山正式启幕。庄园集种植、加工、旅游、文化、服务为一体,在普洱茶界创造了一种全新的营销模式,通过挖掘普洱茶文化,同时突显景迈山的人间美景,提升普洱茶的健康和文化价值,并带动旅游业、服务业、销售业、酒店业、慈善业等多行业的共同发展。

 

这座以景迈山为基地,以文化为灵魂,以保护为基础,以品牌为先导的世界级庄园,被称作一座普洱茶的自然博物馆。由于葡萄酒与普洱茶的生产都注重产地、年份、拼配与文化含量。借鉴葡萄酒庄园的模式,打造世界第一的普洱茶庄园,柏联集团意在将普洱茶与其擅长的旅游产业开发紧密地结合在一起。将景迈山普洱茶庄园打造成普洱市的边三县 ——“ 普洱绿三角 ”的一个亮点。

 

如今,柏联普洱茶庄园,拥有11000亩欧盟有机(IMO)认证和中国有机认证的疏林茶园,一个全生产环节流程透明可视的制茶坊和五个初制厂,基地茶农 3700 余人,年生产能力可达 3000 吨普洱茶,现有普洱茶、红茶、绿茶精制产品100 余个,已成为全球第一个真正意义上的普洱茶庄园。

 

柏联普洱茶庄园的出现,给业界注入了新风尚,作为一种全新的、嫁接了多种行业的经营模式,柏联的成功,为许许多多的茶企提供了可借鉴的经验。  柏联庄园通过十载建设,产生显著的社会效益:保障了农民收入的稳步增长,促进了产业的转型升级,繁荣了边疆经济,成为庄园经济的示范。走一二三产融合的道路,促进了产业的转型升级。




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