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美国美食节目主持人称中西部中餐馆都是狗屎餐厅, 引众怒后道歉

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发表于 2018-11-30 10:28:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

据“亚洲青年文化杂志”网站11月28日报道,美国电视美食节目《古怪食物》的主持人在形容美国中西部的中餐馆是“狗屎餐厅”之后公开道歉。

安德鲁·齐默恩(Andrew Zimmern)是美国美食节目《古怪食物》(Bizarre Foods)的主持人兼厨师,在接受《快公司》(Fast Company)采访时,他宣传了自己的新餐厅,并且强烈抨击了位于美国中西部的中餐馆。他声称中西部的餐馆都为“假中餐”。

他表示:“我是在拯救所有人的灵魂,让他们不必在中西部那些伪装成中餐的‘狗屎’餐馆用餐,”根据Eater网站的说法,这意味着“美国中西部整个地区的中餐馆在某种程度上是非法的。”

对此,上海人英文信息网(Shanghaiist)的网友们对他的言论进行了疯狂的“炮轰”。

被抨击的中餐厅老板表示齐默恩的言论体现了他对移民历史的不了解。网友澄清这些中餐厅都是由中国移民经营的,他们希望通过经营中餐厅让自己的孩子过上更好的生活。这些美味是正宗的中餐。

有网友非常生气的写道:“安德鲁·齐默尔通过谈论亚洲和移民餐馆来证明他的整个商业计划是合理的,是这些餐馆给他的整个职业生涯提供了素材。现在你竟敢说他们在中西部做的中国菜不对?去xx的美国!”

在被网友疯狂“炮轰”后,齐默恩在Facebook账户上发布了一篇冗长的道歉信。

“在明尼苏达州,我们周围有一些被低估的亚洲食物。仅在双子城就有一些来自老挝、苗族、泰国、越南、韩国和中国的美味食物,可悲的是,相当一部分当地人忽视了这些餐馆,转而青睐那些质量根本没有这些餐厅的一半好的连锁餐厅。对于这些食客来说,他们唯一知道的中国食物就是在机场的快餐亭和商场里看到的东西,我希望他们能看到中美两国美食的伟大之处,以及那些将它们摆上餐桌的人。希望美国人先品尝再说话,如果他们能喜欢这些食物,他们就能更容易接受和理解这些文化。”


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